Thông tin sản phẩm: Miếng bóng sạch sẽ thơm tho, đóng túi tiện sử dụng. 65k/100gr, túi đóng theo miếng khoảng 100gr.
Bóng bì làm từ bì (da) lợn, được sơ chế, chiên hoặc phơi khô giòn, trở thành nguyên liệu cho một số món ăn trong đó có món canh bóng. Bóng bì nấu thả thành món canh bóng với các nguyên liệu khác như giò sống làm từ thịt nạc thăn lợn, tôm nõn, nấm hương, cà rốt, xu hào, hoa lơ. Đây là món ăn thông dụng trong cỗ bàn của ẩm thực Hà Nội trước kia, là một trong bốn bát trên mâm bao gồm bóng, vây, măng, miến. Hiện món canh bóng rất phổ biến trong các bữa cỗ tại nhiều nơi.
Ngâm trong nước cho tới khi mềm rồi cắt bóng thành hình quả trám.
Cho gừng băm nhỏ, ít rượu trắng vào bóng bóp nhẹ tầm 2 phút cho sạch sẽ thơm tho.
Rửa lại rồi chế biến.
0968847070
