Đồ khô và thực phẩm chế biến trong nước

Đồ khô và thực phẩm chế biến trong nước

Cá nướng Pa Pỉnh Tộp, đặc sản Tây bắc

125,000đ 135,000đ

Thông tin sản phẩm: Xuất xứ: Điện biên. Quy cách: con 700gr trở lên. Bao gồm: cá và nước chấm đặc sản.


  • Xuất xứ: Việt Nam
  • Quy cách: Con
Trạng thái: Còn hàng
Số lượng:
Thêm vào giỏ hàng

Điểm đặc biệt của món cá nướng Pa Pỉnh Tộp nằm ở cách ướp và nướng cá. Không giống như các loại cá khác, việc chọn nguyên liệu phải thật tỉ mỉ để giữ được độ ngọt và hương vị thơm ngon của cá. Thay vì ướp cá ở bên ngoài như cách ướp truyền thống thì Pa Pỉnh Tộp có cách ướp khác biệt. Tất cả các gia vị đều được nhét vào bụng cá cho thấm. Khi nướng phải sử dụng que kẹp bằng tre hoặc vỉ nướng, sau đó nướng trên than hồng.

Nhờ cách nướng đặc biệt này mà thịt cá thấm đều gia vị, nhanh chín, hương vị thơm ngon đậm đà. Đặc biệt, món Pa Pỉnh Tộp không thể thiếu hạt Mắc kén - một loại gia vị đặc trưng của người Thái. Thịt cá tươi sống kết hợp gia vị và hạt mắc kén sẽ tạo nên mùi thơm nồng, cay nhẹ, thơm ngon đặc trưng.

Ngoài ra, điểm đặc biệt khác của món Pa Pỉnh Tộp Điện Biên là không sử dụng dầu mỡ để tẩm ướp và nướng. Khi chế biến món ăn này, người đồng bào Thái sử dụng hoàn toàn các nguyên liệu từ nhiên nhiên.

Mỗi con đủ 2-3 người ăn một cách thoải mái nếu có thêm đồ cuốn.

Cá đã chín, về chị em chỉ việc làm nóng cá, cho nước chấm ra bát là ăn được luôn.

Có thể dùng làm món cá cuốn rất ngon, thanh mát.

SẢN PHẨM LIÊN QUAN

Xem thêm

Mắm tép chưng thịt lợn đen, đóng hộp 300gr.

120,000đ 130,000đ

Món ăn vạn người mê. Thành phần: tép tươi; thịt lợn đen nuôi thả tự nhiên nên cực kỳ thơm ngon, đậm đà đưa cơm.

Xem chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Mới

Nấm hương rừng túi 200gr, sản phẩm của HTX Hưng đạo, Cao bằng.

65,000đ

Quy cách: túi 200gr. Sản xuất: HTX Hưng đạo Cao bằng.

Xem chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Mới

Mộc nhĩ sạch HTX Hưng đạo Cao bằng, túi 100gr.

20,000đ

Quy cách: túi 100gr Xuất xứ: Cao bằng.

Xem chi tiết Thêm vào giỏ hàng
Mới

0968847070